Hola a tod@s!!.

Sólo enseñaros las 4 galletas tan lindas que decoramos en el curso con Sofía de "Las galletas de Sofía", fue todo genial, y tiene un taller super cuco. Lo disfruté muchísimo y la verdad que nunca hubiera imaginado que en esas 4 horas una pudiera decorar estas galletas tan lindas (por lo menos lo intenté).

¡¡Gracias Sofía y a todas las chicas tan majas que conocí!!






Detalle del árbol de Navidad


Dedicada a mi hija Nora :)



El angelito cantor:



Y por último el guante



Y a seguir practicando porque bueno se hizo lo que se pudo y es que es difícil, pero por suerte aprendimos algo de la técnica ;).

Besos!!!

Hola a todos, ¿qué tal ha ido el fin de semana?.

Yo he tenido una semana tranquililla la verdad, pero he aprovechado a hacer un par de cursos, uno de modelaje (el Papá Noel sale en el post anterior) con Ilsa de la Garza en Decake y uno de decoración de galletas de Navidad que en un rato colgaré la foto de las galletas que decoramos con Sofía. Me encanta ir aprendiendo técnicas y me lo he pasado muy bien en los dos cursos :)

Así que con ganas de empezar esta semana con nuevas cosas que hacer y probar.

Hoy os quiero enseñar la última tarta-pop (lo acabo de bautizar ;) que hice para la sobrina de una vecina, es una versión algo diferente de la tarta con cake pops que hice hace unas semanas (le gustó y me pidió la misma, pero le hice algunos pequeños cambios).

El bizcocho era de chocolate con almíbar de fresa y relleno de mermelada de frambuesa y ganache de chocolate, les gustó mucho y lo que más le llamó la atención a los niños fueron las flores ;).



¡Qué tengáis una feliz semana llena de proyectos dulces ;)!.

Besos y espero vuestros comentarios :)

Hola, ¿qué tal vais?

Pues nada yo muy emocionada, porque me he he autoregalado un super amigo invisible con todas las herramientas (moldes, cortadores, purpurinas...) que voy a usar a partir de la semana que viene para empezar a hacer mis dulces navideños y ojalá que también para pedidos. Es mi primera Navidad como repostera decoradora y estoy emocionada. Qué ganas de empezar!!!

El domingo tengo mi primer curso de galletas en "Las galletas de Sofía" y ya decoraré galletitas de Navidad.

Perdonad la calidad de la fotos, es que a estas horas ya no hay luz ;)



Este miércoles hice mi primer curso de modelaje y el Papá Noel y pingüino lo modelé en el curso. ¿Os gusta?. Aquí muestro un primer plano :). Me va a servir como decoración navideña en casa jeje.

Hola de nuevo,

hoy quería enseñaros una de las tiendas a las que suelo ir a proveerme de todos los utensilios y materiales que se necesitan para hacer esta repostería artística tan adictiva ;): Decake.

Fue a la primera que fui con una amiga hace meses cuando aún estaban en Arturo Soria y yo era una novatilla (aún lo soy) que entraba a las tiendas y no entendía nada de nada de lo que había y no hacía otra cosa que preguntar (por suerte tenéis mucha paciencia jeje),  pues hace unos meses que se han cambiado y tienen un local precioso y enorme, y de verdad entrar a la tienda es como entrar al paraiso. Siempre que voy pienso que voy a estar un ratín y que va.. me tiroo uff.. ni se sabe.... y es que a parte de que Silvia y Esther son un encanto, tienen de todo todo y también les puedes encargar lo que quieras.

Supongo que muchas ya conocéis la tienda, pero he hecho unas cuantas fotillos. ¿A qué es una maravilla?




Es fantástico lo ordenado que esta todo, además todo marcado con su precio (se agradece) y después tienen una mesa temática  en el centro de la tienda, cuando fui tocaba Halloween, mirad que chula.




Y aquí foto con ellas con el superlogo detrás, ¿a qué estamos guapas? ;)

¡Qué sería de nosotras sin vosotras chicas, muchas gracias por todo!

Por cierto, también hacen cursos y mañana me toca el de modelaje, ¡qué ganas!.
Besos

Hola a todos, ¿Qué tal ha ido el fin de semana lluvioso y político?.

Hoy si que os traigo cosas buenas y bonitas ;). ¡¡Por fin!!!, voy  a colgar las fotos de la sweet table que preparé para el cumple de mi hija Nora que hizo 2 añitos y fue temática Kitty, qué linda gatita, ¿verdad?. Kitty ha sido de los primeros personajes que ha reconocido Nora, y a mi también siempre me ha hecho mucha gracia.

La verdad es que fue casi una semana de mucho curro, pero da una satisfacción verlo todo ahí colocadito en la mesa y lo mejor fueron los niños como se abalanzaban, la verdad que no sobró casi nada y hasta los papás cataban jeje (hubo para todos, claro).

Intriga, eh????. Pues vamos por partes.

Primero os pongo las galletas que hice. Fueron 3 modelos diferentes (fondant y masa teñida).




Ahora os presento a los cupcakes de vainilla con buttercream de queso teñido (receta riquísima de Alma :). Y con decoración de carita de kitty o banderilla. Muy ricos quedaron, yo me aparté uno casi al final para catarlo :p



También unos galletones de mantequilla que decoré con chocolate de color rosa y demás toppings y también mis cake pops kitty y piruletas enormes kitty.



Ahora toca la tarta (que en la foto anterior ya aparece). 3ra tarta kitty en la semana, esta la hice con molde de kitty pero respetando el relieve que tiene y ahí decoré la carita y los bigotes mucho más finitos que la primera que hice y ya le puse los ojos y nariz centrados jeje.



Y para acabar os pongo unas cuantas fotos de la primera sweet table que he hecho, y cómo lo he disfrutado.

Hola a todos,

ya estamos de vuelta en Madrid después de pasar unos días en Barcelona con la family, y toca trabajo de ordenador (tengo varias cosas pendientes de enseñaros), y la mejor, a ver si me da tiempo de colgarla hoy y si no mañana, qué intriga, ¿¿eh??.

Una vecina me encargó para la semana pasada dos tartas de la Kitty para sus mellizas, y las quería ligeramente diferentes, así que manos a la obra. Como tenía ganas de estrenar el molde de Kitty, pues la primera la hice con el molde y recortando bizcocho, pero quedó un poco rara porque no se ve muy lisa, además ya lo sé, no hice muy proporcionado los bigotes ni los ojos con los bigotes, pero bueno la siguiente quedó mejor ;).

La hice de bizcocho pastelero, fue de 2 capas y rellena de mermelada de melocotón y la cobertura de buttercream de queso.

Ahí va la foto



Y la otra tarta hice una mezcla de tarta fondant y cake pop (como la que hice para Rec 3) y quedó así:


Este bizcocho era pastelero pero de cacao y relleno de mermelada de fresa y ganache de chocolate y la cobertura de ganache también.

La mamá quedó encantada y a las peques les gustó mucho también, porque con 2 añitos ya empiezan a reconocer a los dibujos o mascotas que les gustan.

Como la mamá es alérgica al glúten y no quería que no probara un bocado dulce le preparé unas cupcakes de buttercream de crema de cacao sin glúten, las recetas son del blog de Alma: objetivo Cupcake perfecto. ¡Maravilloso blog! y en breve haré un curso con ella :).

Estas son:

Buen martes a todos!!.

Primero de todo mil perdones por no actualizar el blog durantes estas 2 semanas!!!! madre mía, como pasa el tiempo de rápido, prometo mínimo mínimo poner un post por semana, esto no puede ser, ¡¡qué abandono!! (aunque dentro de unos días descubriréis el motivo).

Ahora tengo un montón de cosa que explicaros. Primero quiero enseñaros un pedido que tuve para la hermana de una amiga que cumplía 30 y que es peluquera.

Le hice primero 6 cake pops (esta vez los puse boca abajo) como más elegantes, ¿no?. Los puse muy variados, a uno de ellos le puse el 3 y al de al lado el número 0. Para que lo sepáis es super difícil enganchar las perlitas de azúcar en el chocolate, vaya show.... pero al final aguantaron un poco y al 0 le puse purpurina comestible.

Aquí van... ahhh y colocado en una huevera forrada ;).


Después lo más divertido es que le quise hacer unos "cake pops rulos" (digo quise) porque lo que pasó fue que en el bizcocho hendí bien los agujeritos que tienen los rulos, pero al bañarlo el chocolate de Candy Melts es tan denso que lo borró todo y quedó liso... ohhhh me quedé un poco chascadita :(, pero al final decidí arreglarlo poniendo circulitos de fondant, rulo rulo puede no parecerlo, pero se intentó, para otra vez a ver si salen. Eso si ricos estaban y mucho, porque el chocolate rosa con el bizcocho está de muerte :).

Mirad mirad:



¿A ver qué os parece?. Y ya veis que en el mundo cake pops, se puede hacer de todo.

Gracias a Alma de Cupcake perfecto, he encontrado un libro de cake pops, que lo han traducido como Bizcoletas (en cuanto lo vi en el blog de Alma, tuve que salir a por él (como llevo unos días en Barcelona, cogí a la peque y nos fuimos al Fnac más cercano y por suerte lo tenían como en una estantería a la vista, están super de moda!!!), vienen unos diseños super divertidos y originales. La verdad es que sólo hay que ponerse, probar y echar imaginación a estos pequeños bocaditos de felicidad :).